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Fagiolo di Lamon
Caratteristiche:
Prende nome dall'omonimo altopiano, situato all'estremo del Feltrino occidentale, confinante con la Provincia di Trento. Il fagiolo di Lamon, per le sue caratteristiche organolettiche uniche, è un prodotto ad Indicazione Geografica Protetta (IGP). La produzione della semente è limitata all'altopiano di Lamon e Sovramonte. La sua buccia è estremamente sottile e solubile per l'alto tenore di Potassio. Durante la cottura, grazie a questa caratteristica, alcuni componenti della buccia del fagiolo sono maggiormente degradati. Il risultato è un'altissima digeribilità, in particolar modo rispetto ai comuni fagioli che si trovano in commercio.
Nota: questo è un prodotto stagionale, quindi in alcuni periodi dell'anno potrebbe non essere disponibile.
Guarda la scheda completa del fagiolo di Lamon
| Tipo confezione | Pezzi per scatola |
| 500g | 18 |
| 1kg | 8 |
Informazioni tecniche:
- IMBALLAGGIO: sacchetto adatto per alimenti
- SCADENZA: 12 mesi dal confezionamento
- CODICE EAN 500 g.: 8034076330169
- CODICE EAN 1 kg.: 8034076330176
Riconoscimenti:
Come utilizzarli? Ecco qualche ricetta: